Toscana
Miele della Lunigiana
Dop dal 2004

Ambiente incontaminato, boschi rigogliosi di castagni e acacie; La loro fioritura in aprile e maggio regala alle api grandi quantità di nettare.
In Lunigiana, nella valle del fiume Magra, sino alla sua confluenza con il torrente Vara, si produce l’unico miele a denominazione di origine protetta.
Nella comunità montana della Lunigiana il miele ha origini antiche, sin dal 1508 l’apicoltura ha rappresentato un’importante risorsa economica.

Due le varietà prodotte:
Il miele di acacia dal colore chiaro, l’odore leggero e fruttato.
Il miele di castagno, dal sapore deciso di colore scuro con tonalità rossastre, ha profumo intenso e penetrante .
Particolarmente apprezzato anche come dolcificante naturale, ed energizzante il classico miele con il latte o con il cognac resta il rimedio naturale, preferito dagli italiani, contro i sintomi influenzali.